Secret World เนรมิตกลิ่นให้เป็นโลกส่วนตัว
- theordermagazine6
- Mar 20, 2016
- 1 min read
Famous Food
ถ้าพูดถึงแบรนด์ร้านอาหารในปัจจุบัน หลากหลายแบรนด์ได้ต่อยอดธุรกิจไปให้ด้านอื่น ๆ อาทิ ธุรกิจเสื้อผ้าเครื่องแต่งกาย เครื่องประดับ อุปกรณ์เครื่องครัวเอนกประสงค์ ต่าง ๆ ทำให้แบรนด์ถูกเป็นที่พูดถึง และ เป็นการสร้างจุดเด่นเอกลักษณ์ให้แบรนด์มีความชัดเจน ในด้านสินค้าและผลิตภัณฑ์
หากกล่าวถึงเรื่องกลิ่น Karmakamet คือเครื่องหอมที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ที่ทำการต่อยอด จนมีธุรกิจเกี่ยวกับคาเฟ่เกิดขึ้น ซึ่งก็คือ Karmakamet Diner ร้านอาหารภายใต้แนวคิด Secret World
ที่ต้องการเป็นโลกส่วนตัวให้ลูกค้าได้มานั่งพักผ่อน โดยนำความหอมมาสร้างจุดขาย ฟังดูแปลก
สำหรับร้านอาหารส่วนใหญ่ที่ไม่ค่อยให้ความสำคัญในด้านการสร้างกลิ่นภายในร้านอาหาร เพราะ กลิ่นเครื่องหอม กับ อาหาร เมื่ออยู่รวมกันแล้วหาความลงตัวเข้ากันยาก นอกจากเครื่องหอม ที่ส่งกลิ่นเย้ายวนให้ชวนหลงใหลแล้ว อาหารคือสิ่งที่เราต้องรับประทานไปพร้อม ๆ กับ กลิ่น วัตถุดิบที่ถูกปรุงรสมาในจานนั้น ๆ จึงหาความลงตัวได้ยาก แต่สิ่งนี้ไม่ได้เป็นปัญหา
เพราะ Karmakamet ได้ต่อยอดนำเครื่องหอมมาสร้างกลิ่นให้กลมกลืนกับบรรยากาศ การมานั่ง รับประทานอาหาร พร้อมกับกลิ่นหอมอ่อน ๆ จากเครื่องหอมชนิดต่าง ๆ ให้บรรยากาศแนวindustrialize เหมือนเป็นโรงงานอุตสาหกรรมน้ำหอม กลิ่นอาย European ผสม Classic Style ทุกสิ่งทุกอย่างถูกตกแต่งด้วยความพิถีพิถันภายใต้เฟอร์นิเจอร์ในconceptโกดังเก็บน้ำหอม
กลิ่น โดยทั่วไปแล้วส่งผลการต่อความพึงพอใจการรับรู้ของมนุษย์ ในปัจจุบันมีการนำกลิ่น มาทำประโยชน์ในหลาย ๆ ด้าน ที่เรากำลังพูดถึงกันอยู่คือ เครื่องหอม และ น้ำมันหอมระเหย ที่สามารถนำกลิ่นมาใช้ในการสร้างบรรยากาศร้านอาหาร เป็นการสร้างกลิ่นอ่อน ๆ ให้กับสถานที่ เพื่อให้ลงตัวกับบรรยากาศความผ่อนคลายภายในร้าน
นอกจาก Karmakamet Diner จะขยายธุรกิจเป็นร้านอาหารสไตล์อิตาเลี่ยนแล้ว ยังต่อยอดไปเป็นร้านคาเฟ่ EveryDay Karmarkamet ร้านกาแฟท่ามกลางความจอแจใจกลางย่านสีลม เมื่อเปิดประตูเข้าไปถึง สิ่งแรกที่รับรู้ ได้เลยคือ
กลิ่น เครื่องหอมที่หอมตลบตบอวลไปทั่วร้าน ที่ทำให้รู้สึกผ่อนคลาย ภายใต้บรรยากาศที่ เรียบง่ายแต่สุด Classic นอกจากนี้
ทางร้านไม่ได้ขายขนมและเครื่องดื่มเพียงอย่างเดียวเท่านั้น แต่ยังขายเครื่องหอมอโรม่า และ เครื่องใช้ในชีวิตประจำวันภายใต้แบรนด์ Karmakamet เรียกได้ว่า เมื่อทานขนมเสร็จ เราสามารถเพลิดเพลินกันต่อกับการshopping ภายในร้านได้เลย
EveryDay Karmarkamet เป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ที่ให้ผู้คนได้มาผ่อนคลาย และ สามารถนำเสนอ มุมมองของตัวเองผ่านการ์ดน่ารัก ๆ เป็นจุดเด่นของทางร้านที่ได้เปิดโอกาสให้กับลูกค้าได้นำเสนอ
ความคิดไอเดีย ต่าง ๆ ลงบนโปสการ์ด โดยทางร้านได้มีมุมสำหรับอุปกรณ์เครื่องเขียนต่าง ๆ ไว้ให้ลูกค้าได้แสดงฝีมือกันอย่างเต็มที่ เมื่อวาดเสร็จสามารถนำไปติดข้างฝาผนังได้ เพื่อเป็นการ สร้างความทรงจำที่ดีกับเรา และ ทางร้าน
การสร้างกลิ่นให้เป็นเอกลักษณ์กับสถานที่นั้น ๆ นอกจากร้านจะมีจุดเด่นในการขาย แล้ว ยังทำให้รู้สึกผ่อนคลายจากความเหนื่อยล้ามาจากภายนอก เพียงแค่ใช้ปลายจมูกสูดสัมผัสกับ กลิ่นหอมอ่อน ๆ เพียงแผ่วเบา ก็สามารถทำให้หายจากความตึงเครียดจากการเรียน การทำงานได้
การต่อยอดธุรกิจของ karmakamet ถือเป็นการต่อยอดแบรนด์ให้มีความสร้างสรรค์ในการ สร้างกลิ่นให้กับสถานที่นั้น ๆ ให้ดูเป็นเอกลักษณ์มีความโดดเด่นขึ้นมา กลิ่นสามารถนำไปใช้ได้ ในหลาย ๆ ด้านไม่เพียงแค่กับสถานที่เท่านั้น ในส่วนของความรู้สึกกลิ่นมีความเป็นเอกลักษณ์ ที่สามารถทำให้เรานึกย้อนกลับไปสู่ความทรงจำเก่า ๆ ที่ไม่เคยลืมเลือนได้ลง
Comments